JÖN! JÖN! INGYENES, ONLINE GASZTROPSZICHOLÓGIA MAGAZIN - ENNYI IDŐ MÚLVA:
MI IS AZ A GASZTROPSZICHOLÓGIA?
A pszichológia kezdetektől fogva érinti az evés témáját. Minden jelentős lélektani iskola megemlíti, de senki nem helyezi igazán előtérbe. Legtöbbször csak kiegészítésként tekintenek rá, vagy a problémákkal (az evészavarokkal, túlevéssel, elhízással) foglalkoznak. Pedig ez a kérdéskör sokkal szélesebb és jóval nagyobb figyelmet érdemel.
Az étkezés az a terület, ami nem ismeri a földrajzi és kulturális határokat, a nyelvi akadályokat, a vallási vagy politikai nézeteket. Mindannyiunknak fontos - ha szűkösek a lehetőségeink, azért, ha bőségben élünk, azért. Ha diétázunk, azért, ha mindenevők vagyunk, azért. Ha szeretünk főzni, azért, ha mások főztjét fogyasztjuk, azért.
A gasztropszichológia az ételkészítés, evés, ízlés lélektani aspektusával foglalkozik és a patológia helyett egyre jobban fókuszál az egészséges oldalra. Az étel: öröm, ami az ízek mellett történeteket és szimbólumokat is rejt.
Kóstolj bele Te is ebbe az izgalmas tudományterületbe!
Miért idéz fel ennyi emléket egy-egy íz? Mit árul el a főzési stílusunk és a konyhánk rólunk és a családunkról?
Mit együnk, hogy csökkentsük a depresszió esélyét? Létezik-e hatékony fogyókúra?
HA TOVÁBB OLVASNÁL A TÉMÁBAN:
TERÍTÉKEN A LÉLEK
Önismeret az ételeken keresztül
Egy csipet gasztrotörténelem, pszichológia és önismeret egy kötetben, mindez egyszerre tudományos és szórakoztató gasztronyelven megírva. Szívből ajánlom mindenkinek, aki számára az étel több, mint táplálék. " /Mautner Zsófi, a Chili & Vanília gasztrobloggere/
OLVASÓI VISSZAJELZÉSEK
Annyira szépen felépített, jól tagolt, sehol sem vontatott, minden oldalával kapcsolódni tud az ember. Az pedig elképesztő, hányféle aspektusból járta körbe az étkezés és a pszichológia kapcsolatát...Egészen biztos, hogy fogom még forgatni, mert sok olyat olvastam benne, amikkel még "dolgom van".
H. Flóra
Imádok főzni, teljesen ki tudok kapcsolódni közben. Ezért érdekelt a téma, kíváncsi voltam a lélektani oldalára is. A könyv beváltotta az Előszóban tett ígéretét, miszerint egy "jóízű önismereti utazáson" vehet részt az olvasó. Köszönöm, hogy segített más szemszögből ránézni az életem fontos eseményeire.
F. Dániel
Még sosem hallottam a gasztropszichológiáról eddig a kötetig, viszont azt már korábban is tudtam magamról, hogy nagyon fontos számomra az étel. Kellően tudományos, de emellett mégis közérthető és érdekes. Nekem sok "aha"-élményt okozott, és biztos visszatérek még a könyvhöz.
moly.hu értékelés
Kövesd a közösségi oldalakat is!
